Вкусная брусника на зиму

Вкусная брусника на зиму


Заготовка брусники в сиропе

Сироп для затравки можно приготовить несколькими способами:

— взять 500-600 грамм сахара, прибавить других вкусовых специй по выбору, залить примерно один литр кипящей воды, тщательно перемешать и дать остыть;

— взять немного насыщенной соком и растворенным сахаром воды из варящегося брусничьего варенья.

Также можно попросту использовать один из приготовленных промышленным способом сиропов, которые доступны для приобретения в любом магазине.

Дальше необходимо промыть бруснику и очистить от возможных листочков и других сторонних предметов.
После чего перекинуть готовые для обработки ягоды в подходящих размеров банку и закинуть в нее же нарезанные дольками яблоки — чтобы дополнительно разнообразить вкус.

К получившемуся содержимому добавить немного сахара и залить сиропом. Брусника очень хорошо пускает сок, так что изначальное количество сиропа не обязательно должно быть большим.

Банку плотно закрыть пластмассовой крышкой. Хранить в холодном затененном месте.



Source: moikompas.ru


Добавить комментарий