Виноград сорт светлый

Виноград сорт светлый

(«Ампелография» — наука о сортах и видах винограда)

Наименование и ампелографическое описание сортов винограда, выращиваемых на садовом участке, виноградарю необходимо знать и постоянно изучать агротехнику их возделывания.

Опишу наиболее распространенные и заново вводимые сорта в любительском виноградарстве различных районов. Перечень сортов дополнен новыми столовыми, в том числе комплексно-устойчивыми сортами и гибридными формами советской селекции. Ботаническая часть характеристики сортов опущена, ее можно, при необходимости, изучить в «Ампелографии СССР» (12 томов).

Сорта ультраранние

Бозари — в переводе с узбекского означает «базарный». Малораспространенный сорт народной селекции. Выявлен в селении Туркмен-кишлак Самаркандского района Узбекской ССР. Гроздь средняя, среднеплотная. Ягода средняя, овальная, розовая, иногда с фиолетовой окраской. Сильнорослый. Урожайность 5-6 кг с куста. Вегетационный период 80 дней с суммой температур 1600-1700° С. Созревает в 3-й декаде июня. Сахаристость 19-22%. Дегустационная оценка 8,2 балла. Устойчивость к грибным болезням средняя. Обоеполый. Зимостойкость обычная.

Эртапишар — малораспространенный столовый сорт народной селекции Средней Азии. Описание составлено в коллекции Самаркандского филиала НПО СВИВ им. Р. Р. Шредера. Вегетационный период 80 дней с суммой температур 1600-1650° С. Грозди-средней величины, цилиндрические, среднеплотые. Ягоды среднего размера, овальные, темно-фиолетовые. Мякоть плотная, хрустящая, приятного вкуса. Семена мелкие, 1-2 в ягоде. Рост средний. Вызревшие побеги, с укороченными междоузлиями. Среднеустойчив к оидиуму. Устойчив к среднезасоленным почвам. Морозостойкость обычная.

Сверхранний бессемянный (селекционный номер 17-57-31). Выведен в институте «Магарач» от скрещивания гибридных форм Магарач 417 и Магарач 653. Столовый сорт. Вегетационный период 80-85 дней при сумме активных температур 1800° С.

Гроздь крупная (длина до 30 см), ширококоническая, крылатая, средней плотности. Ягода средняя, овальная, белая с золотистым оттенком. Мякоть хрустящая. Вкус приятный. Семян нет. Созревание ягод в 3-й декаде июля. Морозостойкость средняя. Обрезка короткая (4-6 глазков). Способен давать урожай на пасынках, созревающих к концу сентября. Склонен к самоперегрузке. Средняя масса грозди 450 г. Устойчивость к болезням средняя. Сахаристость 16%, кислотность — 4-5 г/л. Ягоды при передержке склонны к увиливанию на кустах. Дегустационная оценка свежего винограда 9,1 балла. Урожай лучше снимать выборочно.

Ранний Шредера — выведен из посевов гибридных семян от свободного опыления в НИИСВ им. Р. Р. Шредера (Узбекистан). Столовый сорт. Гроздь крупная, коническая, среднеплотная. Масса грозди 350-450 г. Ягода крупная, овальная, иногда асимметричная, темно-красная. Мякоть мясистая, хрустящая. Кожица тонкая, непрочная. Вкус гармоничный. Распускание почек раннее. Цветет в середине мая. Ягоды созревают в 3-й декаде июля. Сахаристость 18-19%, кислотность 6-8 г/л. Сильнорослый. Вегетационный период 80-85 дней.

Таврия — столовый сорт, выведенный в НИИВ «Магарач» (от скрещивания Ранний кибрайский X Королева виноградников). Селекционный номер 31-57-71. Вегетационный период 85-90 дней при сумме активных температур 1800-1900° С. Рост вышесредний. Средняя Урожайность 100 ц/га. Масса грозди 350-400 г. Плодоносных побегов 65%- Морозостойкость средняя. Устойчивость к грибным болезням на уровне родительских сортов. Сахаристость до 12,2%» кислотность 5,7 г/л. Транспортабельный.

Гроздь крупная (длина до 30 см), цилиндроконическая, рыхлая, нарядная. Ягода крупная, овальная, черная. Мякоть хрустящая, с мускатным ароматом. Дегустационная оценка 9,5 балла.

Очень ранние сорта

Ранний Магарача (372) — столовый сорт НИИВ «Магарач» (Мадлен Анжевин X Кишмиш черный). Гроздь крупная ширококоническая. Ягода крупная и средняя, округлая, черная. Сильнорослый. Устойчивость к болезням средняя. Урожайность 190-210 ц/га. Перегрузка урожаем задерживает созревание. Испытывается в Приморском крае и за рубежом. Вегетационный период 100-105 дней. Сахаристость до 19%. Обрезка на 8 глазков. Дегустационная оценка свежего винограда 9 баллов. На выставке в г. Эрфурте (ГДР) отмечен золотой медалью.

Муромец (Северный х Победа). Новый милдьюустойчивый сорт ЦГЛ им. Мичурина. Морозостойкость до минус 25-26° С. Лозы, прижатые к земле, могут зимовать под снеговым покровом без укрытия землей. Пригоден в южных районах для высокоштамбовой культуры. Гроздь крупная, средней плотности. Ягода крупная, овальная, фиолетово-синяя. Часть ягод без семян. Сахаристость до 18%. Характерный признак — частая фастиация (раздвоение побегов). Опытная обрезка на 8 глазков.

Белая роза (Маленгр ранний х Ак Якдона). Столовый сорт Всероссийского НИИВ. Грозди крупные и средние. Ягода крупная, овальная, при перезревании бело-розовая с высокой сахаристостью. Отмечено хорошее опыление даже в неблагоприятную погоду. Устойчивость к болезням средняя, грозди не успевают поражаться милдью ввиду очень раннего созревания гроздей. Выборочный съем гроздей может быть в конце июля — начале августа. Обрезка на 8 глазков. Рост сильный, требует сохранения многолетней лозы.

Кара джиджиги — столовый сорт турецкого происхождения. Очень ранний, культивируется в Туркмении.

Вегетационный период — 90-110 дней. Грозди крупные, ширококонические, среднеплотные, представляют иногда бесформенную массу. Ягоды крупные и средние, округлые, черные, окрашиваются раньше других сортов. Отдельные ягоды без семян. По внешнему виду грозди схожие с Ранним Магарача. Средний вес грозди около 400 г. Съемная зрелость — в конце июля. Обрезка на 10-12 глазков. На 6-7-й год можно формировать усиленные плодовые звенья для повышения нагрузки.

Зоревой (Ак Якдона х Мадлен Анжевин х Линьян). Районирован в Ростовской области и Чечено-Ингушской АССР. Грозди средние и крупные, рыхлые. Ягоды крупные, округлые, розовые. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой. Урожайность 110-120 ц/га. Beгетационный период 100-112 дней. Сахаристость 17,3%. В 1959 году на выставке в г. Эрфурте (ГДР) удостоен золотой медали. Обрезка на 8 глазков.

Хусайне чильги — встречается отдельными кустами в Андижанской области Узбекской ССР. Гроздь крупная, среднеплотная. Ягода крупная, удлиненная, светло-янтарная. Полная зрелость в Чуйском районе в середине июля. Урожайность до 220 ц/га и более. Средний вес грозди 300 г. Довольно устойчив к грибным болезням! Сахаристость до 16-17%. Используется в свежем виде на месте. Обрезка на 8 глазков.

Русский ранний (Северный X Шасла розовая X Мичуринец). Новый столовый сорт Всероссийского НИИВ. Селекционер И. А. Кострикин. Гроздь средняя, средне-плотная. Ягода средняя и крупная, округлая, темно-розовая. Вкус гармоничный, высокосахаристый. Виноградари-любители называют его «конфетка». Дает высокие урожаи только на больших формах куста с опорами типа «козырек», дуги, беседочная. На побеге развивается обычно три соцветия. Сильнорослый. Устойчив к милдью и серой гнили. Морозостойкость до минус 23° С. Истинно любительский сорт. Дегустационная оценка 9 баллов. Обрезка на 8 глазков.

Сорта раннего созревания

Особый — выведен в 1947 г. во Всероссийском НИИВ им. Я. И. Потапенко (Мадлен Анжевин х Карабурну). Селекционер А. М. Алиев. Гроздь средняя и крупная, среднеплотная, привлекательная. Ягода крупная, округлая, белая. Вкус гармоничный. Семян — два-три. Вегетационный период 115 дней при сумме температур за вегетацию 2367° С. Рост сильный. Плодоносных побегов 51%. Масса грозди 500-600 г. Устойчивость к болезням средняя. Урожай с куста 3-4 кг. Сахаристость 17%. Формировка длиннорукавная. Обрезка на 10-12 глазков.

Мускат жемчужный — выведен в Украинском ВНИИВ им. Таирова (Дамасская роза х Жемчуг Саба). Гроздь средняя, коническая, средней плотности. Ягода средняя, округлая, зеленовато-желтая. Мякоть мясисто-сочная, с мускатным ароматом. Семян — два. Вегетационный период 115 дней. Плодоносных побегов 70%. Урожайность до 132 ц/га. Морозостойкость обычная. Поражаемость серой гнилью 2 балла. Устойчив против оидиума и гроздевой листовертки (1 балл). После созревания требует защиты от ос, своевременного снятия урожая.

Космонавт — выведен в ЦГЛ им. Мичурина (Северный ранний х Мускат ВИРа). Автор И. М. Филиппенко. Гроздь крупная, коническая, среднеплотная. Ягода крупная, округлая, темно-фиолетовая. Мякоть мясистая. Вкус простой. Семян — два-четыре. Морозостойкость до минус 23° С. Устойчивость к серой гнили 2 балла. Сахаристость до 18,4%. Обрезка на 7-8 глазков. Дегустационная оценка 7,9 балла.

Саратовский ранний (Мадлен Анжевин х Мускат венгерский). Выведен на Саратовской опытной станции по садоводству. Автор В. В. Рубцова. Гроздь средняя, коническая, среднеплотная. Ягода средняя, округлая, зеленовато-желтая. Мякоть с мускатным ароматом. Семян — одно-три. Вегетационный период 116 дней при сумме активных температур 2179° С. Урожай с куста 4 кг. Зимостойкость средняя. Сахаристость до 19%. Дегустационная оценка 7,8 балла. Обрезка на 8 глазков.

Первенец Саратова — выведен на Саратовской опытной станции. Автор В. В. Рубцова. Гроздь крупная или очень крупная, ширококоническая, крылатая, средне-плотная. Ягода крупная, округлая, темно-синяя. Семян — одно-два. Вегетационный период 120 дней при сумме температур 2283° С. Сильнорослый. Вызревание побегов удовлетворительное (на 15-20 глазков). Урожайность до 5 кг с куста. Средний вес грозди 590 г. Зимостойкость средняя, устойчивость к болезням средняя. Обрезка на 8-12 глазков. Сахаристость до 18%. Дегустационная оценка 7,7 балла.

Шасла северная (Северный X Шасла розовая). Выведен во Всероссийском НИИВ им. Я. И. Потапенко. Гроздь средняя, коническая, среднеплотная. Ягода средняя, овальная, розовая. Мякоть нежная. Урожайность до 125 ц/га. Вегетационный период 126 дней, в Донецке — 140 дней. Морозостойкость повышенная. Замещающие почки глазка плодоносны. Устойчивость к грибным болезням средняя. Сахаристость до 19,3%. На выставке в г. Эрфурте в 1961 г. удостоен золотой медали.

Фиолетовый ранний (Северный X Мускат гамбургский). Выведен во Всероссийском НИИВ им. Я. И. Потапенко. Универсальный сорт. Зимостойкость высокая [(минус 28-29° С). Гроздь средняя, коническая. Ягода средняя, округлая с сильным мускатным ароматом. Вес грозди 250-300 г. Плодоносных побегов 80%. Урожайность при неукрывной культуре (г. Новочеркасск) (114 ц/га. В условиях Донецкой области урожайность 88 ц/га. Устойчив к грибным болезням. Требуется одно профилактическое опрыскивание при развитии 4-6-го листа. Сахаристость 21%, максимальная — 29%. Дегустационная оценка 7,7 балла.

Восторг (8-404-925). Европейскоамурский гибридный вид. Выведен во Всероссийском НИИВ им. Я. И. Потапенко. Грозди крупные, средний вес 500 г, отдельные — до 1 кг. Ягода белая, крупная, слегка овальная, вес 5-6 г, семян 1-2. Мякоть хрустящая, вкус гармоничный. Урожайность более 120 ц/га. Потребительская зрелость 8-10 августа. Устойчив к милдью, требует 1-2 профилактических опрыскивания (при развитии 4-6 листа). Морозостойкость до минус 25° С. Вариаций этого сорта не существует.

Лоза горянки — европейскоамурский гибрид, полученный в 1973 г. в ЦГЛ им. Мичурина. Компоненты (Мускат устойчивый х Джанджал кара). Автор И. М. Филиппенко. Проходит госиспытание. Гроздь крупная, коническая, среднеплотная. Ягода крупная, овальная, черная. Вкус простой. Семян — одно-три. Урожайность 4,6 кг с куста. Средний вес грозди 300 г. Плодоносных побегов 83%. Морозостойкость средняя. Повышенная устойчивость к милдью и оидиуму (поражение 2 балла). Сахаристость 19,7%. Обрезка на 8-10 глазков.

Кардинал (Альфонс Лавалле х Ахмар бу Ахмар). Калифорнийский сорт, ъыведен в 1958 году во Франции. Грозди крупные и средние, среднеплотные, весом 400- 1000 г. Ягоды крупные, красновато-фиолетовые, округлые, с легким привкусом муравьиной кислоты. Урожайность до 10 кг с куста и более. Устойчивость к грибным болезням и морозу обычная. В Ростовской области и Донбассе хорошо плодоносит на веерной форме куста на двухплоскостной шпалере. На родине сорт выращивается нa кордонной формировке.

Чауш мускатный (Чауш х Мускат венгерский). Выведен в 1947 г. в Киргизском НИИЗ. Селекционный номер Х-35. Автор Е. И. Сосина. Обоеполый. Груздь средняя и крупная, коническая, среднеплотная. При перезревании ягод — легкий мускатный аромат. Семян — два-три. Вегетационный период 114-120 дней при сумме активных температур 2200-2400° С. Сильнорослый. Урожайность до 328 ц/га. Зимостойкость средняя. Относительно устойчив в грибным болезням. Сахаристость чдо 23%. Обрезка на 6-7 глазков. Дегустационная оценка 7,6 балла.

Сорта ранне-среднего и среднего созревания

Карамол. Селекционный номер 2-36-17. Выведен во Всероссийском НИИВ им. Я. И. Потапенко (Карабурну х Молодежный). Гроздь крупная, коническая, среднеплотная. Ягода крупная, округлая, белая. Вкус простой. Срок созревания ранне-средний. Вегетационный период 133 дня при сумме температур 2746° С. Урожайность 107 ц/га. Вес крупных гроздей до 900 г. Морозостойкость и устойчивость к грибным болезням средняя. Сахаристость до 16%. Формировка длиннорукавная. Обрезка на 10-12 глазков. Дегустационная оценка 8,4 балла. В 1969 г. в г. Эрфурте (ГДР) удостоен золотой медали.

Дамасская роза (Чауш розовый). Сорт турецкого происхождения. Тип цветка женский, но опыляется с соседних кустов хорошо (а также искусственным опылением). Рост выше среднего. Грозди средние и крупные, плотные и среднеплотные. Ягоды крупные, яйцевидные, на верхушке светло-розовые. Побеги пасынковые и из замещающих почек глазка — плодоносны. Требует прореживания слабых побегов и регулярной обработки против милдью. Обрезка на 8 глазков.

Мускат ВИРа (Мускат белый х Мускат гамбургский). Выведен на Среднеазиатской станции ВИР (Ташкент). Грозди крупные, цилиндрические, плотные. Ягоды крупные и средние, округлые, темно-красные. Мякоть сочная с сильным мускатным ароматом, унаследованным от Муската гамбургского. Сахаристость до 30%. Урожайность на двухплоскостной шпалере до 250- 300 ц/га. К грибным болезням устойчивость повышенная. Среднерослый. Обрезка на 8 глазков. Созревание среднего срока.

Ризамат (Ката Курган х Паркентский). Новый столово-изюмный сорт. Узбекской селекции. Гроздь крупная и очень крупная, среднеплотная. Ягоды очень крупные, цилиндрические, темно-красные (длина 3,5 см). Мякоть плотная. Особенность сорта — быстрое накопление сахара (во второй половине августа — 20%, при полной технической зрелости — до 25%). Передерживать грозди на кустах не следует, можно снимать выборочно. Рост сильный. Урожайность на двухплоскостной шпалере до 35-40 кг с куста многорукавной формировки. Средний вес грозди 500-600 г. Дегустационная оценка 9,1 балла.

Агротехника сорта: требуется регулярный полив, внесение органических, в том числе жидких удобрений и внекорневых подкормок микроэлементами, мульчирование почвы для накапливания многолетней лозы. При недостатке влаги ягоды мельчают, появляется торошение. Прищипка побегов исключается. Пасынки лучше удалять. Высаживать Ризамат желательно на краю ряда, не менее как на три метра от соседнего куста. Поливать, удобрять только по питательным (постоянным)! ямам и вертикальным трубам дренажей. Бороздковый полив исключается. Созревает в средние сроки. Отличается красотой грозди.

Волжский — выведен на Куйбышевской ЗОС (Первенец Куйбышева х смесь пыльцы Муската гамбургского и Витис амурензис). Гроздь средняя и крупная, ширококоническая, среднеплотная. Ягода крупная, округлая, темно-синяя. Мякоть нежная. Вкус гармоничный. Семян в ягоде два-три. Столовый сорт ранне-среднего созревания. Вегетационный период 125-135 дней. Сила роста средняя. Урожайность до 6,5 кг с куста. Виноградари любители на многорукавных формах получают до 12-14 кг с куста. Повышенная устойчивость к серой гнили и милдью. Сахаристость до 17%. Обрезка на 8 глазков.

Тур Хейердал (Дочь Нимранга x Тагоби x Амурский). Сложная гибридная форма с повышенной морозостойкостью, столовый. Получен во Всероссийском НИИВ. Срок созревания ранне-средний. Гроздь крупная, крылатая, широкая, удлиненная (до 30 см), рыхлая. Ягода овально-удлиненная, белая, крупная. Вкус (простой. Сильнорослый, лежкий сорт. Волчковые побеги плодоносны в год их роста. Обрезка на 10 глазков. Брускам (Брусковатенький х Амурский обоеполый). Новый технический сорт, выведен А. И. Потапенко во Всероссийском НИИВ. Гроздь средняя, весом до 200 г, плотная, крылатая. Ягода черная, среднего размера, округлая. Мякоть сочная. Срок созревания средний. Может использоваться для соков и легких красных столовых вин. Вегетационный период 135 дней. Урожайность до 188 ц/га. Устойчивость к милдью полная; (1 балл). Морозостойкость до 30-32° С. Сахаристость 22.%, кислотность 9-11,6 г/л. Вызревание побегов хорошее. Обрезка на 8 глазков.

Леопольд-III — мутация сорта Ройял. Получен в 11937 году виноградарем Эмилем Дензе (Бельгия). Гроздь очень крупная, крылатая, с прочной плоской ножкой. Ягода очень крупная (диаметр в среднем 40 мм), шаровидная, черно-фиолетовая. Кожица прочная. Мякоть хрустящая, сочная, сладкая, с исключительно тонким вкусом. Сорт в неотапливаемых теплицах созревает во второй половине сентября. Может сохраняться на кустах до конца октября,- начала ноября. Урожайность с одного м2 шпалеры — 3 кг. Склонен к осыпанию завязи. В период цветения хорошо реагирует на подогрев. Если перед цветением удалить часть соцветий с прореживанием оставшихся бутонов, то грозди нормально развиваются, ягоды раньше созревают. Лучше прививать на сильнорослых подвоях (особенно местных- сортов). Отличный столовый сорт, требует особого ухода.

Солнечный — сорт селекции Кишиневского СХИ и Молдавского ННИВ. Выведен в 1970 г. в результат скрещивания сорта Бикан с милдьюстойким сеянцем № 35. Гроздь средняя и крупная, коническая, крылатая, среднеплотная. Ягода крупная, округлая, желтовато-зеленая. Вкус приятный, с легким мускатным ароматов.

Семян — одно-два. Созревание ранне-среднее. Вегетационный период 135 дней при сумме активных температур 2450-2500° С. Рост средний. Урожайность до 160 ц/га и более. Плодоносных побегов 88%. Морозостойкость низкая. Относительно устойчив к милдью. Восприимчив к оидиуму. Обрезка на 4-6 глазков. Сахаристость до 20%, кислотность 7-6,8 г/л. Рекомендован для южных районов Молдавии и др.

Бессемянный Магарача (18-64-39). Получен в результате скрещивания сортов Магарач 10-51-1 x Сверхранний бессемянный (17-57-31). Гроздь крупная, лопастая или ветвистая. Ягода средняя и крупная, продолговатая с выпуклыми сторонами или яйцевидная, белая. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, семян нет. Срок созревания средний. Вегетационный период 143 дня при сумме активных температур 2800° С. Рост очень сильный. Урожайность 126 ц/га. Вес грозди 330 г. Устойчивость к морозу и грибным болезням на уровне европейских сортов. Сахаристость до 22%, кислотность — 8-6 г/л. Дегустационная оценка — 8,8 балла. Обрезка на 10 глазков.

Мускат ОСХИ (1-55-64) Выведен в Одесском СХИ от скрещивания Чауш розовый X Кишмиш белый овальный. В 1981 году принят на госиспытание в Одесской, Ростовской областях, Краснодарском крае. Гроздь средняя, цилиндро-коническая, рыхлая. Ягода крупная, овальная, зелено-желтая. Вкус приятный с мускатным ароматом. Семян одно-два. Вегетационный период 124 дня. Рост средний. Урожайность до 5 кг с куста. Плодоносных побегов 70%. Морозостойкость средняя. На юге Одесской области не укрывается. Устойчив к грибным болезням на уровне европейских сортов. Обрезка на 8-10 глазков. Предпочитает южные черноземы и песчаные почвы. Сахаристость до 20%, кислотность — 7-8 г/л.

Янтарь (5-5-65). Выведен в Одесском СХИ от скрещивания сортов Королева виноградников X Октябрьский. Испытывается на сортоучастках Одесской, Крымской, Донецкой областей. Гроздь средняя и крупная, рыхлая. Ягода крупная, овальная, желтая. Мякоть мясистая, с мускатным ароматом. Семян — одно-два. Вегетационный период 124 дня. Сила роста средняя1. Урожайность 5-6 кг с куста. Вес грозди 350 г. Устойчив к засухе и морозу. На юге Одесской области не требует укрытия на зиму. К грибным болезням устойчив в средней степени. Обрезка на 8-10 глазков; Предпочитает южные черноземы и супесчаные почвы. Сахаристость 17,6%, кислотность — 6-9 г/л. Дегустационная оценка 9,4 балла.

Сорта средне-позднего и позднего созревания

Джура узюм (Нимранг x Тайфи розовый). Новый, (узбекский столовый сорт средне-позднего созревания. Грозди крупные, среднеплотные. Ягоды крупные, округлые, как у Нимранга, светло-зеленые с румянцем. Мякоть мясисто-сочная, часть ягод без семян (может использоваться для производства изюма). Сильнорослый. Урожайность при регулярных поливах и удобрениях (корневых и внекорневых) до 350-400 ц/га. Плодоносных побегов, (на родине сорта) — 55,5-62%; в условиях Ростова (на участке автора) сорт развивает 100% плодоносных побегов. Часть из них с двумя соцветиями. Побеги из замещающих (боковых) почек плодоносны. При нормировании урожая необходимо удаление 40- 45% соцветий, не допускать перегрузки. Сахаристость до 25%. Оценка свежего винограда 8,5 балла.

Победа (Забалканский x Мускат гамбургский). Выведен на опытной станции ВИР (Ташкент). Авторы А. М. Негруль, М. С. Журавель. Столовый сорт средне-позднего созревания. Грозди крупные, среднеплотные. Ягоды очень крупные (37 х 26 мм), овальные, черные, мясисто-сочные, часть ягод без семян. Вес грозди 350- 400 г. Урожайность до 400 ц/га. Устойчивость к оидиуму средняя. Морозостойкость обычная. _ Ягоды можно использовать на сушку (получается крупноягодный изюм, по виду чернослива). В свежем виде при хранении долго не подвяливается. Недостаток сорта — короткие междоузлия, кусты загущаются побегами. Требуется пасынкование и прореживание побегами. Прищипка побегов и чеканка исключается. В начале созревания ягод не поливать.

Для снижения роста побегов можно испытать ретардант ТУР (хлорхолинхлорид), опрыскиванием зеленой массы (при наличии 10-12 листьев). Раствор препарата 8-10 г на 10 л воды. Опрыскивать в вечернее время. Подрезка на 10-12 глазков.

Предгорный (Нимранг X Мускат венгерский). Селекционный номер XVII-50 Киргизского НИИЗа. Гроздь крупная, среднеплотная. Ягода крупная, круглая, розовая. Мякоть сочная с тонким мускатным ароматом. Рост сильный. Устойчивость к грибным болезням повышенная. Сахаристость до 23%. Обрезка на 8-10 глазков.

Токульма (синоним Пансери). Узбекский столово-винный сорт народной селекции. Обнаружен в с. Пансери. Средне-поздний сорт. Грозди очень крупные, длиной 60-70 см, ветвистые, с лопастями. Отдельные грозди весом 2-4 кг. Ягоды средние, округлые, бело-желтые. Вкус умеренно-сладкий. Семян в ягоде — чаще два. Рост вышесреднего. Урожайность вышесредней. Плодоносит на пасынках и на внепазушных побегах в год их роста. Морозостойкость средняя, то же самое — к грибным болезням. Сахаристость до 21%, кислотность 7 г/л. При перегрузке грозди разреженные. Обрезка на 7-8 глазков.

Кон-Тики — гибридная форма столового назначения (Всероссийский НИИВ). Получен от скрещивания Нимранг х Карабурну. Рост сильный (целесообразно применять через сезон препарат ТУР). Созревание позднее. Урожайность высокая. Лучше плодоносит на больших формировках. Гроздь широкая, иногда с крылом, плотная, очень крупная. Отдельные грозди (при соблюдении комплекса агротехники) и сниженной нагрузки могут быть весом 5-7 кг. В сезон 1983 года шестирукавный куст на двухплоскостной наклонной шпалере развил 164 соцветия; в сезон 1984 года в результате обработки стимулятором ТУР (ССС) — ретардантом — куст дал 206 соцветий. В обоих случаях пришлось применить нормирование урожая, с удалением 50-60% соцветий, ликвидируя перегрузку. Ягоды очень крупные, округлые, белые с розовым оттенком, типа Нимранга. Мякоть хрустящая. Вкус гармоничный. Устойчивость к грибным болезням и морозу средняя, к серой гнили — низкая.

Аку-Аку (Ката Курган + Тайфи розовый). Гибридная форма столового назначения. Получена во Всероссийском НИИВ. Грозди очень крупные (до 3-4 кг), широкие, рыхлые. Ягоды белые, крупные, округлые. Созревание средне-позднее. Вкус приятный. Сорт испытывается уже много лет виноградарями-опытниками в условиях Днепропетровска, Запорожья, Мелитополя, в Донецкой и Ростовской областях и др. Обрезка на 8-10 глазков.

Тарнау (Нимранг X Кишмиш черный). Редкий бессемянный технический сорт. Выведен на Среднеазиатской станции ВИР. Гроздь крупная (25X15 см), цилиндрическая с крыльями, среднеплотная. Ягоды среднего размера и крупные, овальные, желто-зеленые, без семян. Устойчивость к болезням повышенная. Морозостойкость средняя. Урожайность с применением комплекса агротехники — до 35-40 кг с куста (более 600 ц/га). Лучшая формировка — шпалера с козырьком. Требует увеличенной площади питания. Обрезка на 6-8 глазков. Сахаристость до 21%, при полном созревании 24% при кислотности 8 г/л. Накопление сахара и кислотности проходит медленно, что дает возможность снимать урожай выборочно. Созревание средне-позднее.

Новые сорта с различным комплексом устойчивости

Группа этих сортов и кандидатов в сорта в большинстве пока позднего и средне-позднего созревания. Начали испытываться во многих районах любительского виноградарства, в том числе Ростовской, Донецкий, Запорожской, Волгоградской, Ворошиловградской, Кировоградской, Харьковской, Николаевской и других областях. Создание новых ранних форм (комплексно-устойчивых) продолжается, в основном в Молдавии, где используется новый метод ступенчатой селекции. Вводятся эти сорта и формы в основном прививками на зеленые побеги.

Бируинца (Молдавский черный X Сейв Виллар 12-375). Столовый сорт селекции Молдавии. Созревание позднее. Гроздь крупная длинная. Вес 700 г, отдельные до 2 кг. Ягоды белые, крупные и очень крупные (4 х 3,4 см), овальные. Сильнорослый, требуется увеличенная площадь питания. Обрезка на 8-10 глазков.

Криулянский (Нимранг X смесь пыльцы сеянца 108-2 и сортов Пьеррелль и Черная жемчужина). Сложная гибридная форма очень позднего созревания, столового назначения. Вегетационный период 157 дней при сумме активных температур 3020° С. Гроздь средняя и крупная, весом 730 г, ветвистая. Ягода крупная, весом 6-7 г, округлая, розовая с фиолетовым оттенком. Мякоть хрустящая, вкусная. Сок не окрашен. Урожайность — 250 ц/гa. Средний вес грозди 600 г, отдельные до 1,5 кг. Устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили и листовой форме филлоксеры. Высокоморозоустойчив. Без укрытия кустов на зиму выдерживает морозы до минус 26-28° С. Гибель глазков при этом не превышает 19-28%. Требователен к теплу. Отличается хорошей лежкостью. Сахаристость до 17%. Дегустационная оценка 8,5 балла. Обрезка на 4-6 глазков. Не допускать перегрузки. Требует нормирования, удаления слабых соцветий.

Декабрьский (Молдавский черный х Сейв Вилар 12-375). Селекционный номер 12-375. Столовый сорт селекции Молдавии, позднего срока созревания. Гроздь средняя, коническая, среднеплотная. Ягода крупная, яйцевидная, темно-фиолетовая, почти черная. Мякоть хрустящая. Вкус простой. Семян два-три. Сила роста большая, куст раскидистый. Вегетационный период 160-165 дней. Вызревание побегов очень хорошее. Урожайность 170 ц/га. Вес грозди 310 г. Плодоносных побегов 80%. Побеги из замещающих почек (боковых); плодоносны. Морозостойкость до минус 27° С. Устойчивость к грибным болезням высокая (1-2 балла). Обработка химикатами не требуется. Устойчив к филлоксере. Пригоден для высокоштамбовой культуры. Сахаристость до 18%, кислотность 8 г/л. Лежкий сорт в хранении. Дегустационная оценка 8,8 балла. Обрезка на 6-8 глазков. При хорошем освещении созревает раньше.

Фрумоаса Албэ (Гузаль кара х Мускат де Сен Валье). Селекционный номер XI-56-42. Гроздь крупная, коническая, крылатая, рыхлая. Ягода крупная, округлая, белая. Мякоть мясисто-сочная. Вкус с мускатным ароматом. Семян три. Срок созревания средний. Вегетационный период 145 дней. Плодоносных побегов 82%. Урожайность 140 ц/га. Вес грозди 404 т. Морозостойкость до минус 25° С. Устойчивость к милдью и серой гнили 3 балла, к антракнозу — 2 балла. К оидиуму устойчивость низкая. Отрицательно реагирует на перегрузку. Сахаристость до 17%, кислотность 7 г/л. Обрезка короткая и средняя.

Памяти Вердеревского (Чауш белый x Пьеррелль х Сейв Виллар 20-366). Селекционный номер, 71-142. Гроздь средняя, коническая, иногда крылатая, среднеплотная. Ягода крупная (6,4 г), продолговато-овальная, зеленовато-желтая. Вкус приятный. Семян два-три. Столовый сорт позднего созревания. Вегетационный период 164 дня при сумме активных температур 2710° С. Сильнорослый. Средняя масса грозди 350 г. Плодоносных побегов 89%. Морозостойкость низкая (4 балла). Повышенная устойчивость к милдью, оидиуму, антракнозу (2 балла). Поражение филлоксерой 2 балла. Сахаристость до 18%, кислотность — 7 г/л. Дегустационная оценка 8,1 балла. Урожайность 180 ц/га, в отдельные годы — до 236 ц/га. Обрезка на 4-6 глазков. Транспортабельный, может храниться три-четыре месяца без потерь. Дегустационная оценка 8,1 балла.

Молдова (Гузаль кара х Сейв Виллар 12-375). Поздний столовый сорт Молдавской селекции. Гроздь крупная или средняя, коническая, среднеплотная. Ягода крупная, овальная, темно-фиолетовая. Мякоть мясистая, хрустящая. Вкус простой. Семян два-три. Вегетационный период 155 дней, при сумме активных температур 3000° С. Сила роста большая. Вес грозди 320 г. Плодоносных побегов 70%- Зимостойкость повышенная. Устойчив к милдью и серой гнили (2 балла). Поражение филлоксерой 2-3 балла. Обрезка на 7-8 глазков. Сахаристость 19%, кислотность 8 г/л. Обладает отличной лежкостью. Дегустационная оценка 9,5 балла.

Ляна (Чауш белый X Пьеррелль). Селекционный номер V-63-133. Столовый сорт Молдавской селекции, среднего срока созревания. Гроздь средняя, коническая, средней плотности. Ягода средняя или крупная, яйцевидная, зеленовато-желтая, часто с загаром. Вкус приятный. Семян одно-два. Вегетационный период 135 дней при сумме’активных температур 2450° С. Сила роста средняя. Урожайность 6 кг с куста. Средний вес грозди 215 г. Плодоносных побегов 88%. Морозостойкий. В суровые зимы при неукрывной культуре сохраняется до 57 центральных почек, замещающих 76% почек в глазках. Степень поражения милдью, оидиумом, антракнозом — 2 балла. Устойчивость к серой, гнили и филлоксере — 3 балла. Сахаристость до 18%, кислотность ,6,5 г/л. Обрезка на 6-9 глазков. Дегустационная оценка 8,2 балла.

Виерул-59 (Молдавский черный X Пьеррелль). Селекционный номер V-105-39, Гроздь крупная, коническая, средней плотности, нарядная. Ягода крупная (25-35 мм длиной), темно-красная. Вкус простой, семян три-четыре. Созревание средне-позднее. Вегетационный период 150 дней. Рост сильный. Вызревание побегов до 90%- Урожайность 140 ц/га. Средний вес грозди 460 г. Плодоносных побегов 40%. При неукрывной культуре выдерживает морозы до 25° С. Поражение милдью, оидиумом, серой гнилью 2 балла, антракнозом — 3 балла. Устойчив к филлоксере (3-4 балла). Обрезка на 6-7 глазков. Чувстителен к перегрузке. Сахаристость 17%, кислотность 7-8 г/л. Дегустационная оценка 8 баллов. Способен к длительному хранению.

Нистру (Нимранг х Пьеррелль). Селекционный номер V-50-76. Столовый сорт Молдавской селекции позднего созревания. Вегетационный период 167 дней при сумме активных температур 2910° С. Гроздь очень большая, цилиндроконическая, средней плотности, нарядная. Ягода крупная (7,5 г), овальная, желто-зеленая с розовым оттенком, типа Нимранг. Вкус гармоничный. Семян одно-два. Сила роста средняя. Средний вес грозди 700-800 г. Урожайность до 150 ц/га. Плодоносных побегов 67%- Морозостойкость обычная, требует укрытия. Устойчивость к милдью, оидиуму, антракнозу (2 балла), к серой гнили — 3 балла. К филлоксере устойчивость повышенная (поражение 2 балла). Обрезка на 5-6 глазков. Лучше развивается на песчаных почвах. Сахаристость до 18%, кислотность 7 г/л. Дегустационная оценка 8,3 балла.

Страшенский (Дружба x Мускат де Сен Валье). Селекционный номер XVII-11-30. Столовый сорт Молдавской селеции, средне-позднего созревания. Вегетационный период 155 дней. Гроздь очень крупная, цилиндрическая или коническая, рыхлая. Вес грозди 800 г. Ягода очень крупная, круглая, темно-фиолетовая. Вкус простой. Семян два-три. Сильнорослый, с хорошим вызреванием побегов. Урожайность 250 ц/га. Плодоносных побегов 75%. Зимостойкость средняя. Побеги из замещающих почек плодоносны. Степень поражения милдью 2-3 балла. В милдиозные годы требуется одно опрыскивание (при 4-6 листе). Поражение серой гнилью 4 балла. Устойчив к филлоксере. Обрезка на 5-6 глазков. Сахаристость до 20%, кислотность 8 г/л.

Памяти Негруля (Молдавский черный х Пьеррелль). Селекционный номер VI-39-89. Столовый сорт Молдавской селкеции, средне-позднего созревания. Вегетационный период 160 дней. Гроздь крупная, цилиндроконическая, рыхлая. Ягода крупная, длинная с заостренным концом, фиолетовая. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой, гармоничный. Семян два-три. Сильнорослый. Урожайность до 200 ц/га. Средний вес грозди 555 г. Плодоносных побегов 65%. Морозостойкость повышенная. Степень поражения милдью и серой гнилью 2-3 балла. Устойчив к филлоксере. Обрезка на 4-6 глазков. Предпочитает легкие богатые почвы. Сахаристость до 17%, кислотность 6 г/л. Дегустационная оценка 9,2 балла.

Юбилей Журавеля — выведен Молдавским НИИВ от скрещивания сеянца VII-12-2 (Нимранг x Карманный) с гибридом де Сен Валье. Селекционный номер VII-25-2. Гроздь крупная, цилиндроконическая, рыхлая. Ягода крупная, округлая, с красивой темно-розовой окраской. Мякоть мясистая, хрустящая. Семян — два-три. Срок созревания поздний. Вегетационный период 165 дней. Рост средний. Плодоносных побегов 75%. Морозостойкость высокая (до минус 27° С). Степень поражения милдью и серой гнилью 2 балла. Устойчив к филлоксере. Обрезка на 5-6 глазков. Сахаристость до 19%, кислотность 8,5 г/л. Способен к длительному хранению.

Ионел (рабочее название). Селекционный номер V-71-144. Новая гибридная столовая форма раннего созревания. Получен в Молдавии от скрещивания Чауша розового (Дамасская роза) с межвидовым гибридом Сейв Вилара — Пьеррелль. Гроздь средних размеров, цилиндроконическая, рыхлая. Ягоды средние, желтовато-зеленые, овальные. Мякоть мясисто-сочная. Урожайность 160 ц/га. Высокоустойчив к милдью, оидиуму и филлоксере. Сильнорослый. Морозостойкий.

Юбилей-70 (Мускат янтарный x гибрид Пьеррелль). Селекционный номер VI-3-44. Выведен в Молдавском НИИВ. Столовый сорт раннего созревания. Вегетационный период 133 дня. Гроздь крупная цилиндроконическая, рыхлая. Ягода крупная, овальная, светло-зеленая с желтым оттенком. Вкус с мускатным ароматом. Семян одно-два. Сильнорослый. Средний вес грозди 435 г. Плодоносных побегов 80%. Побеги из замещающих почек (в глазках) плодоносны. Поражение милдью и оидиумом 2-3 балла, серой гнилью 3-4 балла. Практически морозостойкий (может испытываться без укрытия). Обрезка на 4-5 глазков. Сахаристость до 18%, кислотность 7 г/л. Дегустационная оценка 8,1 балла.

Кодрянка (Молдова х Маршальский). Селекционный номер VIII-24-15. Столовый сорт Молдавской селекции раннего созревания (начало августа). Обладает комплексной устойчивостью (официальных данных нет). Гроздь средняя, коническая, среднеплотная, масса 250 г. Ягода крупная, удлиненная, черная (17X31 мм), вес 6 г. Морозостойкостью до -26° С. Рост сильный. o Высокоурожайный. Вызревание побегов хорошее.

Стругураш (Молдавский (Корна нягра) x гибрид Пьеррелль). Селекционный номер VI-38-27. Выведен в Молдавском НИИВ в 1961 г. Гроздь средняя, коническая, рыхлая. Ягода крупная (23 мм), овальная, темно-фиолетовая. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой. Семян два-три. Сорт столового назначения, очень позднего созревания. Сила роста большая. Урожайность до 200 ц/га. Средний вес грозди 400 г. Процент плодоносных побегов 82. Морозостойкость повышенная. Поражение грибными болезнями среднее и низкое (2 балла). Устойчив к филлоксере. Может культивироваться без укрытия. Нагрузка 60 глазков на куст. Обрезка на 7-8 глазков. Сахаристость до 20%. Транспортабельность высокая. Лежкость при зимнем хранении 180 суток. Дегустационная оценка 8 баллов.

Мерцишор (Чарас х Пьеррелль). Селекционный номер V-53-112. Новый комплексно-устойчивый столовый сорт средне-позднего срока созревания. Сорт совместной селекции Кишиневского СХИ и НИИВ. Авторы Д. Д. Вердеревский, К. А. Войтович, И. Н. Найденов и соавторы. Гроздь всредней величины или большая, цилиндроконическая или ветвистая. Ягоды темно-синие, крупные, овальные. Мякоть мясистая. Сахаристость 18%, кислотность 7,5 г/л. Морозостойкость средняя. Высокоустойчив к милдью и серой гнили. Для защиты от антракноза и оидиума в годы выпадения большого количества осадков проводить 2 профилактических опрыскивания фунгицидами + 0,5%-ного смачивающегося порошка серы (коллоидной). Одно опрыскивание до цветения, второе — через 12 дней после цветения. Сорт транспортабельный и хорошо выдерживает хранение. Дегустационная оценка 8,7 балла.

Маршальский — новый столовый сорт Молдавии, средне-позднего созревания. Авторы М. С. Журавель, Г. М. Борзикова, И. П. Гаврилов. Грозди крупные, крылатые, рыхлые. Ягоды очень крупные, овальные, светло-фиолетовые. Мякоть мясисто-сочная. В условиях Молдавии для созревания урожая требуется 155 дней при температуре 2800° С. Длина обрезки плодовых лоз 5-9 глазков. Дегустационная оценка 8,7 балла. Устойчив к серой гнили и оидиуму. Неустойчив к милдью и филлоксере. Неморозостоек. Требует укрытия. Транспортабельный. Перспективен для южных районов. (Полное описание имеется в «Энциклопедии виноградарства», том. 2-й). Компоненты сорта не указаны.

Таджикистанский (рабочее название). Сорт выведен в Таджикистане от скрещивания (Победа х Тагоби) — 131. Автор Зебо. Новый, не объявленный в печати сорт с местным (народным) названием Хаджи Мурат. Грозди очень крупные, ширококонические, рыхлые, ветвистые. Ягоды очень крупные, черные (3,5-4 см), удлиненные; семян одно-два, есть бессемянные. Вкус гармоничный. Рост сильный. Лучше плодоносит на шпалере с козырьком. Созревание ранне-среднее или среднее. Потребляется в свежем виде. Полных данных сорта нет. Опытная обрезка на 8-10 глазков.

Сувенир черный (Молдавский черный x Мускат гамбургский). Выведен в Украинском НИИВ им. В. Е. Таирова. Столовый сорт среднего периода созревания. Гроздь средняя и крупная, коническая, рыхлая. Ягода крупная, яйцевидная, продолговатая, с перехватом или сосковидная, чисто черная. Мякоть мясисто-сочная с терново-мускатным привкусом. Семян — три-четыре. Рост сильный. Урожайность 115 ц/га. Вес грозди 252 г. Плодоносных побегов 67%. Морозостойкость невысокая. Поражение гроздевой листоверткой 2 балла. Устойчивость к серой гнили и оидиуму 2-3 балла. Неустойчив к милдью (4 балла). Обрезка на 5-7 глазков. Сахаристость 15,5%, кислотность 7,6 г/л. Пригоден для зимнего хранения. Дегустационная оценка 8,4 балла.

Дойна — сорт Кишиневского СХИ и Молдавского НИИВиВ. Сложный межвидовой гибрид, полученный от опыления сорта Молдавский (Корная нягра) смесью пыльцы сеяца № 35 (милдьюустойчивый) и гибрида Сейв Вилл ар 23-657. Относится к сортам технического назначения, позднего созревания. Гроздь средняя, цилиндрическая, плотная и очень плотная, по виду кукурузного початка. Ягода средняя, овальная, темно-фиолетовая, иногда почти черная, со слабым восковым налетом. Мякоть сочная. Вкус приятный. Семян в ягоде два.

Семя мелкое, коричневое. Техническая зрелость 22-25 сентября. Потребная сумма активных температур 2850° С. Сильнорослый. Урожайность стабильная и высокая. Урожай с куста до 8 кг. Вес грозди 240 г. Плодоносных побегов 84%. Морозостойкость повышенная. Повышенная устойчивость к милдью, оидиуму, средне-устойчив к серой гнили и филлоксере. Неустойчив В антракнозу. Обрезка короткая — 4-5 глазков. Сахаристость до 20%, кислотность 8 г/л. Для разреживания очень плотных гроздей можно применить гиббереллин для растягивания гребня грозди, путем опрыскивания молодых соцветий при самом их появлении (длина 2,5-3 см). Один раз раствором в концентрации 20-25 мг/дитр. Гребень может растянуться до 25-30 см.

Кутузовский — сорт выведен в Молдавском НИИВ. Сложный межвидовый гибрид от скрещивания сортов Молдавский (Корна нягра) и Датье де Сен Валье, (Сейв Виллар 20-365). Селекционный номер VI-20- -40. В 1978 г. принят на госиспытание. Обоеполый: Гроздь средняя и крупная, цилиндроконическая, средне-плотная или рыхлая. Ягода крупная, овальная, темно-фиолетовая. Кожица плотная, мякоть мясисто-сочная. Куст гармоничный. Семян два-три. Столовый сорт средне-позднего созревания. Вегетационный период 160 дней. Сильнорослый. Вес грозди 300 г. Плодоносных побегов 75%. Морозостойкость повышенная. Степень поражения милдью 2 балла, высокоустойчив к серой гнили (1 балл поражения). Устойчив к филлоксере. Нагрузка не более 50 глазков. Обрезка 4-5 глазков. Сахаристость 20%. Кислотность 7-8 г/л. Отличается хорошей лежкостью. Переносит длительное зимнее хранение.

Алма-Ата-9 — новый столовый сорт Казахской селекции. Выведен путем скрещивания сортов Ризамат х Дружба. Автор В. П. Пономарчук. Гроздь очень крупная, ветвистая. Ягода очень крупная, продолговатая, по форме Ризамата, черная. Созревание ранне-среднее. Цветок обоеполый. Урожайный сорт. Проходит производственное испытание. Официального описания нет. Местные виноградари-любители именуют его Черный Ризамат. Но это синонимом сорта не является. (Любители-виноградари необдуманно называют этот сорт различными «сногсшибательными» названиями, что и вносит путаницу).

Жемчуг Зала — венгерский столовый сорт ранне-среднего срока созревания. (Синонимы: Звезда Эгера-24, Заладёндье, Залагёнге).

Получен от скрещивания сортов Сейв Вилар 12 — 375 х Жемчуг Саба. Гроздь средняя, коническая, средне-рыхлая. Иногда горошится. Ягода средняя, округлая, янтарная, с загаром и мелкими точками.

Повышенная устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили. Среднеустойчив к филлоксере. Используется в свежем виде. Сорт имеется в коллекциях институтов.

Новые и новейшие бессемянные сорта винограда отечественной селекции

Кишмишные сорта (продукция — кишмиш) семян не имеют и ягода мельче изюма, завяливается успешно. Продукция же изюма всегда крупнее кишмиша и содержит в отдельных ягодах семена (одно-два), остальные без семян. Не все бессемянные сорта могут давать продукт кишмиш (из-за плохого завяливания). В группу бессемянных входят и некоторые столовые и технические сорта, не подходящие для сушки.

Следует отметить, что название всех кишмишных (старых и новых) сортов начинаются словом «кишмиш»: «Кишмиш белый», «Кишмиш Хишрау», «Кишмиш черный» и т. д. Всегда пишут в кавычках.

Опишем здесь кратко сорта лишь советской селекции. Старые кишмишные сорта давно изложены в основных шести томах «Ампелографии СССР» и четырех томах «Ампелографии СССР» (малораспространенных сортов). Старые кишмишные сорта мало распространены в любительских сортах из-за мелкой ягоды.

Кишмиш Хишрау (Нимранг x Кишмиш черный). Выведен в Самаркандском филиале Узбекского НИИСВ им. Р. Р. Шредера. Гроздь крупная и средняя, коническая, среднеплотная. Ягода крупная (для бессемянного сорта), овальная, бело-янтарная с загаром. Бессемянный столово-кишмишный сорт среднего срока созревания. Вегетационный период 133 дня. Урожайность до 200 ц/га. Средний вес грозди 250 г. Дегустационная оценка в Армении до 9 баллов. В условиях Молдавии сорт снят с производства из-за низкой урожайности.

Кишмиш стратонавтов (Мадлен Анжевин x Кишмиш розовый). Селекционный номер 59-1-8-4-6. Бессемянный сорт Волгоградской селекции (автор П. Цехмистренко). Грозди очень крупные, варьируют по форме (с тремя-четырьмя крыльями и конусной верхушкой), очень плотные, как кукурузные початки. Ягоды зеленовато-золотистые, округлые, средней величины, сочные, приятного вкуса. Кожица тонкая, подвержена прокусам ос.

Кишмиш уникальный (Северный x Кишмиш черный). Селекционный номер С-2-2-4-39. Бессемянный сорт Волгоградской селекции. Грозди крупные, ветвистые, ширококонические, среднеплотные. Ягоды средней величины, округлые, черные, мясисто-сочные. Урожайность до 28 кг с куста. Сильнорослый. Сахаристость до 25%, кислотность 4-6 г/л. Зимостойкость повышенная. В Волгограде выдержал испытание в неукрывной культуре. Требуется испытание в других районах. Обрезка на 8-10 глазков.

Кишмиш Молдавский (Победа x Кишмиш розовый). Селекционный номер III-1-1. Столовый бессемянный сорт средне-позднего созревания. Выведен в Молдавском НИИВ. Гроздь крупная, крылатая, ветвистая. Ягода средняя (5-6 г), округлая, темно-розовая. Мякоть мясистая, хрустящая. Урожайность 270 ц/га. Вес грозди 800-1500 г. Плодоносных побегов 60%. Морозостойкость средняя. Степень поражения милдью 4-5 баллов, серой гнилью — 2 балла. Обрезка на 7-8 глазков. Сахаристость до 21%, кислотность 7-9 г/л. Очень лежкий сорт при хранении (до 180 дней).

Бессемянный Мельника (Чауш белый x Кишмиш черный). Селекционный номер 4-1-60. Выведен в Одесском СХИ. Гроздь средняя и крупная, коническая, иногда крылатая, рыхлая, привлекательная. Ягода средняя, овальная, белая, с золотистым загаром. Мякоть мясисто-сочная, нежная. Столовый сорт ранне-среднего созревания. Вегетационный период 125 дней. Сильнорослый. Относительно засухо- и морозоустойчив. В Одесской области не укрывается на зиму. Устойчивость к грибным болезням обычная. Сахаристость до 17%, кислотность 5 г/л. Обрезка на 8-10 глазков. Используется в свежем виде.

Мечта (Чауш розовый x Кишмиш черный). Селекционный номер 7-3-60. Синоним: Надежда. Выведен в Одесском СХИ. Имеется на сортоучастках Одесской, Донецкой, Крымской, Херсонской, Ростовской областей, в Краснодарском крае. Гроздь средняя и крупная, овальная, бело-розовая. Мякоть мясисто-сочная, приятного вкуса. Бессемянный столовый сорт ранне-среднего созревания. Вегетационный период 125 дней. Урожайность 4-5 кг с куста. Вес грозди 200 г. Морозостойкость средняя. Устойчивость к грибным болезням на уровне родителей. Сахаристость до 20%, кислотность 6,5-7 г/л. Обрезка на 8-10 глазков. Дегустационная оценка 8,6-9 баллов.

Сюрприз (Чауш розовый x Кишмиш черный). Селекционный номер 6- 31-60. Выведен в Одесском СХИ. Гроздь средняя и крупная, цилиндроконическая, средней плотности. Ягода средняя, яйцевидная, темно-синяя. Мякоть мясистая, хрустящая, сладкая. Бессемянный столовый сорт ранне-среднего созревания. Вегетационный период 125 дней. Сильнорослый. Урожайность с куста 3-4 кг. Плодоносных побегов 60%. Относительно устойчив к засухе и морозу. Устойчив к болезням на уровне родителей. Обрезка на 8-10 глазков. Из почв предпочитает южные черноземы. Дегустационная оценка 8,4 балла.

Юбилейный ВИРа (Победа x Кишмиш черный). Выведен на среднеазиатской станции ВИР. Столово-кишмишный сорт среднего срока созревания. Гроздь крупная, коническая, рыхлая. Ягода крупная, черная, оригинальной формы: яйцевидная у основания, сжатая и плоская от середины до приплюснутого кончика, что делает ее схожей с головкой змеи. Мякоть сочная, тающая. Вкус приятный. Сильнорослый. Побеги утолщенные, с короткими междоузлиями, вызревают на 80% длины. Требует разреживания загущенности зеленой массы удалением пасынков и прореживанием побегов. Плодоносных побегов мало (35%). Средний вес грозди 400-500 г. Морозостойкость низкая. Устойчивость к оидиуму 2-3 балла. Сахаристость 25%, кислотность 5 г/л. Обрезка на 12-15 глазков. Используется как в свежем виде, так и для приготовления крупноягодного кишмиша. Дегустационная оценка свежего винограда 9-9,3 балла.

Кишмиш Зарафшан (Катта Курган x Бедона). Выведен в Самаркандском филиале НПО СВИВ им. Р. Р. Шредера. Столово-кишмишный сорт среднего срока созревания. Гроздь средняя или крупная, цилиндроконическая, средней плотности. Ягода очень крупная (для бессемянного сорта), превосходит ягоды Кишмиша белого овального в 5-6 раз. Урожайность 200 ц/га. Средний вес грозди 300 г. Плодоносных побегов 50%. Требует, крупных формировок и длинной обрезки. Относительно устойчив к морозам. Устойчивость к грибным болезням на уровне среднеазиатских сортов. Сахаристость 23%, кислотность 4-5 г/л. Дегустационная оценка свежего винограда 8,9 балла, кишмиша — 9,1 балла.

Кишмиш Согдиана (Победа x Кишмиш черный). Новая гибридная форма столово-кишмишного направления. Селекционный номер 21-2-29. Селекция Узбекистана. Гроздь крупная, ветвистая, рыхлая, весом 400-500 г, более крупные грозди — до 1 кг и более. Отдельные грозди длиной до 40 см. Ягоды крупные (длина 26-28 мм), яйцевидной формы, черные. Кожица тонкая, но прочная. Мякоть мясистая, вкус приятный. Созревание среднего периода. Урожайность 200 ц/га. Отзывчив на поливы. Сахаристость 26%, кислотность 6 г/л. Сильнорослый. Урожайность до 16 тонн/га- Дегустационная оценка, свежего винограда 9 баллов.

Примечание.

(

2) Тарнау (Нимранг X Кишмиш черный) — редкий бессемянный технический сорт; описан выше — в подразделе «Сорта средне-позднего созревания».

3) Описание сортов Армянской ССР в данной книге опущены, так как новый сортимент Армении не получает распространения в любительской практике. Кроме того, они широко описаны в новом томе «Ампелографии СССР» (отечественные сорта винограда). М,

Кроме того, существуют некоторые ограничения с посадочным материалом да субтропической зоны — для северных районов.)

Виноград сорт светлый



Source: wine.historic.ru


Добавить комментарий