Шалфей доклад 2 класс

Шалфей доклад 2 класс

Шалфей степной

Отдел: Покрытосеменные

Класс: Двудольные

Семейство: Губоцветные — Lamiaceae

Род : Salvia

Вид : Salvia stepposa Shost.

Содержание статьи:

            В русском языке название «шалфей» чаще относится к многолетним видам, а однолетние шалфеи чаще называют латинским именем — сальвия (Salvia). Название происходит от латинского слова «salvus» — быть здоровым, по свойствам некоторых видов применяемых в лечебных целях.

Ботаническое описание

        Многолетнее травянистое растение с прикорневыми черешковыми листьями.

        Стебли 20—50 см высотой, покрыты короткими, простыми, отстоящими волосками.

        Листья стеблевые яйцевидные или продолговато-яйцевидные, в основании сердцевидные, морщинистые; листья под соцветием в числе 2 пар.

        Цветки собраны по 4—6 в ложные мутовки, образующие колосовидное соцветие. Прицветные листочки зеленые или слегка фиолетовые, в 1,5—2 раза короче чашечки, которая покрыта янтарно-желтыми крупными сидячими железками, железистыми и простыми волосками. Венчик двугубый, 14—18 мм длиной, фиолетово-синий, внутри без волосистого кольца.

        Время цветения: VI — VII.

         На вид он грубоват — с широкими листьями и сильным цветоносом, увенчанным кистью фиолетово-синих цветков. Сорвешь стебель, и чем больше вялятся на солнце цветки, тем крепче становится источаемый ими запах. Кажется, даже во рту у тебя становится приторно-сладко… Шалфей цветет, правда, недолго, но ароматны у него не только цветы, но и листья, и в старину эти листья продавали на вес золота.

Распространение

        Тюменская обл., Курганская обл., Омская обл., Новосибирская обл., Кемеровская обл., Алтайский край, республика Алтай, Хакасия.Вне Сибири — Вост. Европа, Средняя Азия.

        В степях, на степных лугах, старых залежах.

        На территории Заводоуковского округа обнаружен на суходольном лугу около запруды р. Карпунихи.

Применение

        Известное эфирномасличное и декоративное растение.

Шалфей называют цветком, продлевающим жизнь. «Священная трава», «трава долголетия», «чудо — трава» – это все о шалфее. «Против власти смерти растёт в садах шалфей…» . Такие стихи слагали древние греки, веря в чудодейственную силу этого растения. «Как может умереть человек, если в саду у него растёт шалфей?» — сказал Плиний Старший.

Нервы шалфей укрепляет и рук унимает дрожанье,

И лихорадку изгнать даже острую он в состоянии.

Ты наш спаситель, шалфей, и помощник, природою данный…

Рута, а с нею шалфей опьянение винное гонят,

Розы добавишь цветок – и утихнут любовные боли.

        Это цитата из «Салернского кодекса здоровья», который был составлен знаменитым врачом и алхимиком раннего средневековья Арнольдом из Виллановы.

Врачи древней Эллады Гиппократ, Диоскорид высоко ценили лечебные свойства шалфея, считали очень полезным при бесплодии, хорошим тонизирующим и желудочным средством. Уже в то время водный настой листьев шалфея был широко известен как «греческий чай». На юге Европы шалфей получил называние «священной травы». В Англии рассказывают о человеке, который питался только хлебом, маслом и шалфеем и прожил около 150 лет.

        В XVI веке китайцы настолько высоко ценили шалфей, что за ящик сухого британского шалфея они давали англичанам два ящика чая.

        Растение использовали и используют до сих пор, если хотят продлить жизнь: для этого едят шалфей понемногу каждый день или, по крайней мере, в мае.

        «Кто долго жить желает, пусть ест шалфей в мае», — гласит старинная поговорка, намекая, что регулярно, каждый год надо есть это растение перед его цветением, когда его способность удлинять жизнь максимальна.


  Листья шалфея обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим, мягчительным и ограничивающим потоотделение действием. Применяется в виде настоя для полоскания при стоматитах, катарах верхних дыхательных путей, при ангинах, воспалении десен и гинекологических заболеваниях в форме лечебных спринцеваний. Вяжущее и противомикробное действие шалфея используется для подавления кокковой инфекции, связанной со стафилококком.

        Шалфейный чай или тинктуру пьют несколько дней, чтобы прекратить выделение материнского молока при отрыве детей от груди.

                  Шалфей считается эффективным средством в народной косметике.

       В народной медицине шалфей используется для лечения гастрита, колита, болезней печени, почек, при бронхитах, дрожательном параличе (при этой болезни шалфей специально долго томят, пьют и делают ванны шалфейные), а также при спазмах желудка и кишечника, пониженной кислотности желудочного сока, воспалении мочевого пузыря, недержании мочи (В.В. Донцов, И.В. Донцов).

        Применяется шалфей при гипертонии, атеросклерозе.

    Водная настойка шалфея (2 ст.л. на 1 л кипятка — напаривается закрытой) содействует пищеварению.

        Чай из листьев шалфея обладает противогнилостными свойствами и лечит воспалительные процессы в почечных лоханках; облегчает отхаркивание при затяжных бронхитах. Кроме того, уменьшает ночные поты у чахоточных.

        В кулинарии как пряность употребляют листья верхушки растения, имеющие сильный аромат, напоминающий камфару с лёгким мускатным привкусом. Шалфей проявляет свои вкусовые свойства только при жарке, поэтому его применяют только в сухом виде для мяса, особенно баранины, рыбы, дичи… Также шалфей издавна используют при приготовлении консервов, колбас, мясных деликатесов, ливерных и паштетных изделий, сыра, маринованной рыбы, отдушки чая, табака, безалкогольных напитков, бальзамов, вермутов, настоек. Он не только придаёт приятный вкус соусам и мясу, но и способствует быстрому перевариванию пищи. 

Охрана

        Категория 2 (En) -сокращающий численность вид.

        Включен в Красную книгу Тюменской области.

Ресурсы

    • Победимова Е.Г. Шалфей — Salvia L. // Флора СССР. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1954, Т. 21. — С. 338 — 339.

    • http://www.plantarium.ru/page/view/item/33543.html

    • http://краснаякнига.игс.рф/plant/523/

    • .http://bbworld.bbworld.ru/viewtopic.php?id=713

    • http://skazka.nsk.ru/atlas/id.4068

    • http://cveti.clan.su/forum/6-238-1

    • http://survinat.ru/2010/03/shalfej-lugovoj/#more-4260http://trav.net.ua/index.php?page=shop.product_details&product_id=49&flypage=flypage.tpl&pop=0&option=com_virtuemart&Itemid=2



    Source: fktyeirf.ucoz.net


    Добавить комментарий