Серые опята съедобные

Серые опята съедобные

  В лучшем случае это несъедобные, в худшем – ядовитые грибы. Однако в США и Японии они считаются съедобными.

Шляпка данного ложноопенка сразу округло-выпуклая, позже полураспростертая, кирпично-красного или оранжевого цвета, может быть от 4 до 12 см в диаметре. Края шляпки более желтые, осыпаны

Ножка тонкая, суженная к основанию и волокнистая, в основе желтоватая, а внизу коричневатая. Длина ножки около 5-12 см, толщина – 0,6-1,5 см. Колец нет, иногда замечаются остатки покрывала.

Пластинки приросшие, сперва серовато-белые, а позднее оливково-черные, желтоватые. Мякоть плотная, у молодых грибов белая, по том желтоватая и горькая, с неприятным запахом. Споровый порошок пурпурно-коричневый.

Встречается ложноопенок кирпично-красный с июля по октябрь, на пнях лиственных деревьев, большими группами. Среди сходных видов есть и съедобные, и несъедобные грибы, это: опенок летний, ложноопенок серопластинчатый и серно-желтый, а также галерина окаймленная.

Данные ложные опята, как правило, несъедобны, однако после длительного отваривания становятся пригодными в пищу, хотя даже после этого они остаются довольно таки посредственного вкуса.



Source: domovenokdom.ru


Добавить комментарий