Пряно вкусовые травы

Пряно вкусовые травы

он ценился выше всех друтих овощей. Считалось, что употребление артишока в пишу смягчает запах иота, способствует приятности дыхания, а сок, выжатый из растения до цгвтения, укрепляет редеющие волосы. В Россию он как декоративное был завезен по указанию Петра 1. Древнеримский ученый Плиний Старший ценил артишок как средство, стимулирующее выделение мочи. В впоху Возролсденив и средние века растение применяли как мочегонное, противоревматическое и желчегонное средство. В ХУ1П — Х1Х ва. листья артишока широко использовали длн лечения желтухи, цинги, при отеках, ревматизме, некоторых сердечных заболеваниях, сопровождающихся отеками, как потогонное и средство, повышающее аппетит. В России упоминание о лекарственной ценности артишока впервые встречается у А. Т. Болотова (еО том, что в артишоках врачебного»), использовался он в те времена при желтухе и хронической ломоте.

В последние годы во многих странах мира из листьев артишока получены лекарственные препараты. В вкспериментах на животных и а клинических испытаниях подтверждено их мочегонное, желчегэнное и гипохолестеринемическое действие. Препараты артишока применяются для лечения желтухи (особенно у детей), желчно-квлгенной болезни, гепатита, вндартеривта, а также атеросклероза. Имеются сведения об успешном применении его препаратов для лечения аллергии (крапивницы, сывороточной болезни и др.), ряда форм псориаза и вкзем. Артишок показан в преки послеоперационном периоде больным, подвергшимся операциям на печени и почках. Экстракт артишока и цинарин у людей и животных при приеме внутрь оказывает выраженное холеретическое действие, увеличивая в желчи суХой остаток и содержание холестерина. При лечении сифилиса препаратами из группы арсенобензолов одновременное назначение болыпчм вкстракта артишока ослабляет их токсическое действие на печень. У больных азотемией экстракт вызывает увеличение диуреза и концентрационной способности почек, азотурию и улучшение общего состояния.

Астильба Давида (Астильба Давида) — Азб!йе баюбй Непгу (А. со)пепзЬ (Махин.) Ргвпсй. е( Вата(. тат. батМВ РгапсК)

Семейство калшеломкоеые — Яах()гайасеае

Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м с дваждыили триждыперистыми листьями, с овальными или овально-удлиненными листьями длиной 2,5 3,5 см, по краю крупно- и неравномерно-пильчатые. Цветки многочисленные, собраны в верхушечные узкие метелковидные соцветия, венчик яркоокрашенный. Тычинки короче лепестков, с темно-голубыми пыльниками и фиолетовыми тычиночными нитями.

Встречается в садах и парках повсеместно на Украине. Родина Китай.

Корневища содержат флавоноиды (астильбин), нзокумарины (бергенин), в надземной части, цветках — флююноиды (каср~трап, 3-рвмнозид мирнцетина), в листьях — фенолкарбоновые кислоты (салициловая, 2,3-дигидроксибензойнвя), кумарины (гидрангетин, вллвговвя кислота), флавоноиды (кверцетин, кемпферол), цианогенные соединения, лейкоантоцианы (лейкоцианидин, лейкодельфинидин) .

17

спрятать [X]



Source: www.e-reading.club


Добавить комментарий