Пирог с рыбой из ржаной муки

Пирог с рыбой из ржаной муки

Пирог с рыбой из ржаной муки

Letnyaya lunaПоваренок 2 уровня

  • 29 октября 2014, 18:01
  • 2869

Тесто обладает шикарным ржаным вкусом. Начинка влажная, с сильным грибным ароматом. В нежном кремообразном соусе ощущаются плотные кусочки грибов. Ароматы грибов и ржаного хлеба смешиваются, дополняя друг друга. Мне очень понравился этот рецепт из интернета и я решила приготовить и поделиться

Пирог с рыбой из ржаной муки

Теперь тесто. Смешать два вида муки, рыхлитель, соль. Добавить растительное масло и кофе. Кофе, на котором замешивается тесто, усиливает ржаной аромат. Но можно кофе не добавлять, а замесить тесто на воде.

Пирог с рыбой из ржаной муки

Выложить на тесто грибную начинку равномерным слоем так, чтобы края теста были свободными. Загнуть края на начинку и прищипнуть, чтобы они не раскрывались.

Пирог вместе с бумагой перенести на противень и поставить в разогретую до t=200~220°C духовку примерно на 30 минут.



Source: www.povarenok.ru


Добавить комментарий