Пирог с груши с фото

Пирог с груши с фото

Пирог с грушами

на фото кусочек пирога с грушами на блюдце
Когда начинают поспевать груши, самое время испечь и пирог с грушами. (мудрая мысль)
Грушевый пирог я пеку аналогично своим другим открытым пирогам с фруктово-ягодной начинкой. Все просто и без особых чудес.
(это не шарлотка, заметьте!)

Только делаю небольшие поправки на сладость и мягкость исходного сырья — груши все-таки не яблоки (глубокое замечание), поэтому та же «шарлотка» с ними вряд ли получится — тесто промокнет, а дольки груши просто расплывутся.

Поэтому в рецепт пирога с грушами я включаю немного арахиса (для хруста) и сметаны (для кислоты).
А дальше все как обычно для открытых пирогов — корж с бортиками и начинка.

Все просто, быстро и очень вкусно.

***

Для пирога с грушами нам понадобится:

— маргарин — 100 г;
— сахарный песок — 1/2 ст.;
— груши — 230 г;
— яйцо куриное — 1 шт.;
— орехи арахис — 70 г;
— ванилин — 1 пакетик;
— сметана 20% — 250 г;
— мука пшеничная — 2 ст.;
— сахарная пудра — 25 г;
— сода — 1 ч. л.;
— уксус 9% — 1 ст. л.

фото ингредиентов для пирога с грушами

Ингредиенты для нашего грушевого пирога.

Рецепт приготовления

Всыпать в глубокую чашку необходимое количество сахара и разбить туда же одно яйцо.

засыпать сахар и разбить туда же одно яйцо

Взбить сахар с яйцом до образования белой пены.

Взбить сахар с яйцом

Растопить в микроволновке маргарин.

Растопить в микроволновке маргарин

Добавить растопленный маргарин в чашку. Взбить.

Добавить растопленный маргарин. Взбить

Добавить ванилин и половину муки. Взбить.

Добавить ванилин и половину муки, пошаговое фото этапа приготовления пирога с грушами

Добавить соду, предварительно погасив ее небольшим количеством уксуса.

Добавить гашеную соду

Вымесить тесто с оставшимся количеством муки.

Вымесить тесто с оставшимся количеством муки

Распределить все тесто равномерно по форме для запекания, сформировав бортики.

Распределить тесто по форме для запекания

Выпекать корж для пирога с грушами при 180 градусах в разогретой духовке 15 минут.

Выпекать при 180 градусах в разогретой духовке 15 минут, пошаговое фото приготовления пирога с грушами

Порубить мелко арахис на разделочной доске.

Порубить мелко арахис

Выложить в глубокую чашку порубленные орехи, сметану и измельченные груши.

Выложить порубленные орехи, сметану и груши

Перемешать, добавив одну столовую ложку сахарного песка.

добавить одну столовую ложку сахарного песка и перемешать

Выложить на остывший корж начинку ровным слоем.

Выложить начинку на остывший корж

Выпекать грушевый пирог в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Выпекать грушевый пирог в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, фото приготовления

Посыпать для украшения пирог с грушами сахарной пудрой.

Посыпать грушевый пирог сахарной пудрой

Пирог с грушами готов! Такую аппетитно-вкусную красоту можно немедленно подавать к столу.

Пирог с грушами готов

Однако, подавать грушевый пирог лучше все-таки в холодном виде. К чаю, к кофе или с любым другим напитком по желанию.

фото пирога с грушами на разрезе

Пирог с грушами подан на блюдце к чаю

Приятного чаепития!

из комментариев посетителей:

— «… пирожок удался, пока сидела спиной к столу улетел в считанные минуты …»

(Анна)

— «… Сегодня испекла этот пирог, правда заменила обычный сахар на коричневый, груши положила крупно порезанные. Перед тем, как поставить пирог в духовку, посыпала смесью «сахарная пудра + корица + какао» и украсила грецкими орехами. Спасибо за интересный рецепт с грушами! …»

(Екатерина)

— «… Груши кончились… Будем ждать следующих! Хорош рецепт! …»

(Георгий)

с рецептом пирога с грушами часто смотрят еще и следующую выпечку:



Source: edaetoprosto.ru


Добавить комментарий