Оформление салат

Оформление салат

Здравствуйте, жители Страны Мастеров! В очередной раз хочу поделиться с Вами своими вкуснЯшными салатами.
Салат «Подсолнух»
Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.
1.отварная куриная грудка.
2.вареный картофель на терке.
3.обжаренные с луком шампиньоны.
4.яичные желтки на терке
5.оварная морковь на терке.
6.яичные желтки на мелкой терке.
7.делаем «решетку»из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.
8.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.
9.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше «ЛЕЙС» со сметаной.

Здравствуйте, жители Страны Мастеров! В очередной раз хочу поделиться с Вами своими вкуснЯшными салатами.   Салат "Подсолнух"  Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.  1.отварная куриная грудка.  2.вареный картофель на терке.  3.обжаренные с луком шампиньоны.  4.яичные желтки на терке  5.оварная морковь на терке.  6.яичные желтки на мелкой терке.  7.делаем "решетку"из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.  8.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.  9.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной. фото 1

Печёночный торт «Двое на скамейке»
1кг печени (лучше говяжей) пропустить через мясорубку+соль, перец+1стакан молока+2яйца+4-6 ст.ложек муки. Все взбить до образования однородной массы и пожарить из нее блинчики.Заранее спассировать много репчатого лука+морковь (можно без моркови, один лук) и, кто любит, добавить давленный чеснок. Блинчики из печени (горячими) перемазать небольшим количеством майонеза+пассированный лук.

Здравствуйте, жители Страны Мастеров! В очередной раз хочу поделиться с Вами своими вкуснЯшными салатами.   Салат "Подсолнух"  Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.  1.отварная куриная грудка.  2.вареный картофель на терке.  3.обжаренные с луком шампиньоны.  4.яичные желтки на терке  5.оварная морковь на терке.  6.яичные желтки на мелкой терке.  7.делаем "решетку"из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.  8.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.  9.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной. фото 2

Печёночный торт «В поисках добычи»
Для печеночных блинчиков:
печень куриная или говяжья — 500 г,
яйца — 1 шт,
сметана — 0,5 стакана,
мука — 0,5 стакана,
соль, перец,
чеснок — 3 зубчика,
майонез — 250-300 г,
морковь — 5 шт,
лук репчатый — 3-4 шт,
зелень петрушки или укропа — 2 пучка
Приготовление:
Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера.
К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.
Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности.
Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой.
Зелень мелко порубить.

Здравствуйте, жители Страны Мастеров! В очередной раз хочу поделиться с Вами своими вкуснЯшными салатами.   Салат "Подсолнух"  Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.  1.отварная куриная грудка.  2.вареный картофель на терке.  3.обжаренные с луком шампиньоны.  4.яичные желтки на терке  5.оварная морковь на терке.  6.яичные желтки на мелкой терке.  7.делаем "решетку"из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.  8.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.  9.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной. фото 3

Гранатовый браслет
свекла — 2 шт,
лук репчатый — 1 шт,
картофель — 2 шт,
морковь — 2 шт,
копченая или отварная курица — 200 г,
яйца — 2 шт,
гранат — 1-2 шт,
грецкие орехи,
чеснок — 1-2 зубчика,
майонез,соль,перец.
Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные миски.
Майонез смешать с пропущенным через чесноковыжималку зубчиком чеснока.
Куриное филе порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои салата, по желанию, можно слегка посолить и поперчить.
1-й слой: картофель + чуть-чуть соли + свежемолотый перец + майонез
2-й слой: половина свеклы + чуть-чуть соли + майонез
3-й слой: морковь + чуть-чуть соли + майонез
4-й слой: грецкие орехи
5-й слой: половина курицы + майонез
6-й слой: жареный лук
7-й слой: яйца + майонез
8-й слой: половина курицы + майонез
9-й слой: половина свеклы + чуть-чуть соли + майонез
Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
Тарелку с салатом затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник.
Дать салату настояться ~12 часов.

Здравствуйте, жители Страны Мастеров! В очередной раз хочу поделиться с Вами своими вкуснЯшными салатами.   Салат "Подсолнух"  Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.  1.отварная куриная грудка.  2.вареный картофель на терке.  3.обжаренные с луком шампиньоны.  4.яичные желтки на терке  5.оварная морковь на терке.  6.яичные желтки на мелкой терке.  7.делаем "решетку"из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.  8.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.  9.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной. фото 4

Дамская шляпка
200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
• 300 г картофеля
• 200 г моркови
• 150 г лука
• 4 яйца
• соль
• майонез
Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, почистить. Лук мелко покрошить. Залить его кипятком, и оставить на 10 минут, затем воду слить.
Морковь натереть на терке.
Картофель натереть на терке.
Отделить белки от желтков.
Отдельно натереть на мелкой терке белки. Отдельно желтки.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно тарелки выложить рыбу, затем желтки, немного смазать майонезом.
На белки выложить морковь, лук, картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить белки.

Здравствуйте, жители Страны Мастеров! В очередной раз хочу поделиться с Вами своими вкуснЯшными салатами.   Салат "Подсолнух"  Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.  1.отварная куриная грудка.  2.вареный картофель на терке.  3.обжаренные с луком шампиньоны.  4.яичные желтки на терке  5.оварная морковь на терке.  6.яичные желтки на мелкой терке.  7.делаем "решетку"из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.  8.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.  9.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной. фото 5

Зодиакальный символ «Близнецы»
Прокрученная и обжаренная печень с луком+ консервированная фасоль.

Здравствуйте, жители Страны Мастеров! В очередной раз хочу поделиться с Вами своими вкуснЯшными салатами.   Салат "Подсолнух"  Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.  1.отварная куриная грудка.  2.вареный картофель на терке.  3.обжаренные с луком шампиньоны.  4.яичные желтки на терке  5.оварная морковь на терке.  6.яичные желтки на мелкой терке.  7.делаем "решетку"из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.  8.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.  9.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной. фото 6

В тарталетках салат (обжаренная морковь с луком, яичные блинчики, куриное филе). Из зелени выложено имя «Татьяна»

Здравствуйте, жители Страны Мастеров! В очередной раз хочу поделиться с Вами своими вкуснЯшными салатами.   Салат "Подсолнух"  Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.  1.отварная куриная грудка.  2.вареный картофель на терке.  3.обжаренные с луком шампиньоны.  4.яичные желтки на терке  5.оварная морковь на терке.  6.яичные желтки на мелкой терке.  7.делаем "решетку"из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.  8.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.  9.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной. фото 7

Салат из кальмаров с маринованными огурцами.
Кальмары — 3 шт.
Огурцы консервированные (маринованные) — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Зеленый горошек консервированный — 1 банка (0,5 л)
Соль — 1 щепотка
Перец (по желанию) — 1 щепотка
Майонез — 150-200 г
Зелень — 0,5 пучка
Картофель и морковь вымыть и отварить в мундире до готовности (20-40 минут, в зависимости от размера, проверять на мягкость ножом или вилкой). Остудить и очистить.
Тушки кальмаров разморозить, удалить внутренности, а также «скелет» – прозрачную мягкую пластинку. Хорошо промыть. Вскипятить воду, посолить. В кипяток опустить тушки. Варить 10 секунд после закипания. Вынуть из кастрюли и охладить.
Отварной картофель нарезать кубиками или соломкой.
Вареную морковь нарезать кубиками или соломкой.
Огурцы маринованные нарезать кубиками.
Кальмары нарезать соломкой.
Вымыть и мелко нарезать зелень.
К нарезанным ингредиентам добавить зеленый горошек, соль и перец (по желанию).
Заправить салат из кальмаров майонезом.
Салат из кальмаров подавать охлажденным.

Здравствуйте, жители Страны Мастеров! В очередной раз хочу поделиться с Вами своими вкуснЯшными салатами.   Салат "Подсолнух"  Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.  1.отварная куриная грудка.  2.вареный картофель на терке.  3.обжаренные с луком шампиньоны.  4.яичные желтки на терке  5.оварная морковь на терке.  6.яичные желтки на мелкой терке.  7.делаем "решетку"из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.  8.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.  9.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной. фото 8

Травянистое растение «Кукуруза»
Состав: рис отварной, сыр, крабовые палочки, свежий огурец, кукуруза, соль по вкусу ,перчик, оливки без косточек.
Рис отварной смешать с мелко нарезанными крабовыми палочками, с тертым сыром, порезать огурчик и перчик, добавить кукурузы, соль по вкусу, заправить майонезом, все выложить на блюдо и украсить оливками.

Здравствуйте, жители Страны Мастеров! В очередной раз хочу поделиться с Вами своими вкуснЯшными салатами.   Салат "Подсолнух"  Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.  1.отварная куриная грудка.  2.вареный картофель на терке.  3.обжаренные с луком шампиньоны.  4.яичные желтки на терке  5.оварная морковь на терке.  6.яичные желтки на мелкой терке.  7.делаем "решетку"из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.  8.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.  9.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной. фото 9

Долька апельсина
Куриное мясо — 350 г
Сыр — 150 г
Морковь — 2 шт
Лук — 1 шт
Яйца — 5 шт
Шампиньоны маринованные — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 300 г
Этап 1 Куриное мясо отварить до полной готовности и нарезать тонкой соломкой. По желанию вареное мясо можно заменить копченым.
Этап 2 Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотого цвета, морковь отварить до готовности и натереть на крупной терке. Одну половину моркови смешать с жареным луком.
Этап 3 Яйца отварить до готовности, белки отделить от желтков и то и другое натереть на крупной терке.
Этап 4 Сыр натереть на крупной терке, добавить в него чеснок через чеснокодавку и перемешать.
Этап 5 Мелко нарезаем маринованные грибы.
Этап 6 Дальше берем большую тарелку и формируем на ней салат, который займет половину площади в виде дольки апельсина. Салат выкладываем следующими слоями: Морковка с жареным луком, Смазать майонезом, Курица, Грибы, Сыр, Желток, Смазать майонезом и по бокам тоже. Морковь. Белками выкладываем прожилки как на дольке апельсина.

Здравствуйте, жители Страны Мастеров! В очередной раз хочу поделиться с Вами своими вкуснЯшными салатами.   Салат "Подсолнух"  Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.  1.отварная куриная грудка.  2.вареный картофель на терке.  3.обжаренные с луком шампиньоны.  4.яичные желтки на терке  5.оварная морковь на терке.  6.яичные желтки на мелкой терке.  7.делаем "решетку"из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.  8.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.  9.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной. фото 10

Source: stranamasterov.ru


Добавить комментарий