Замечательный рецепт для приготовления быстрой закуски на пикнике, на даче иди дома.
Ингредиенты (на 6 рулетов):
Салат Пекинский — 1 качан
Курица копч. — 0,5 кг (у меня 1 грудка)
Помидоры — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Лаваш тонкий — 3 листа
Кетчуп томатный — 6 ст. л. Листья салата помыть и порвать руками. Толстые прожилки вырезать. С курицы снять кожу, удалить кости и мелко порезать. Огурцы порезать очень тонкими кружками. Также поступаем с помидорами. Лаваш разрезать пополам, смазать кетчупом с одной стороны. На 1/3 лаваша выложить огурцы и помидоры. Сверху листья салата и курицу. Свернуть в рулет, подогнув 1 сторону, так чтобы с одной стороны было видно начинку, а с другой нет. Вот такая вкуснятина. Рулетик получается большим и сытным. Приятного аппетита!

Source: le-ra.ru