Как правильно засолить дуньки

Как правильно засолить дуньки

Свинушка ранее считалась условно-съедобным грибом. В настоящее время отнесена к смертельно-ядовитым грибам. Лучше ничего не готовь. Ученые обнаружили в свинушке яд мускарин, сходный с токсином красного мухомора. Его действие на организм приводит к так называемому мускариновому синдрому, при котором возникают рвота, понос, усиливается слюно- и потоотделение, замедляется ритм сердечных сокращений, суживаются зрачки, а при тяжелом отравлении, когда в организм поступает большая доза мускарина, нарушается дыхание, происходит отек легких. Содержание мускарина в свинушках зависит от ряда условий, в первую очередь от места, где они произрастают.



Source: touch.otvet.mail.ru


Добавить комментарий